中藥是以藥性的“以偏糾偏”有助于其治療作用的,而高山中藥,在以偏糾偏的組方原則下,更多的還在于發(fā)揮中藥的平性并應(yīng)用于畜禽生產(chǎn)的全過程,有助于中藥的功能保健與優(yōu)質(zhì)肉蛋奶品生產(chǎn),這是由其中醫(yī)藥的獨(dú)特理論體系和畜禽生產(chǎn)的實(shí)際及其特色所決定的。這一原則不僅僅是體現(xiàn)在中醫(yī)藥的治病核心理念,更體現(xiàn)在中藥的安全性、有效性和功能性的核心理念與抓手,尤其是在畜牧業(yè)的工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)?;?/span>保障社會(huì)供給之外,以更安全更健康的優(yōu)質(zhì)肉蛋奶品生產(chǎn)供縱給,滿足市場(chǎng)不同需求的有益保證。
一、理論基礎(chǔ):中醫(yī)“以偏糾偏”的現(xiàn)代轉(zhuǎn)化
1、中醫(yī)認(rèn)為疾病是機(jī)體陰陽失衡的“偏態(tài)”(如寒熱、虛實(shí)),而中藥通過“四氣五味(寒熱溫涼,辛甘酸苦咸)”的偏性(如寒性清熱、溫性散寒)糾正偏態(tài)。高山中藥將這一理論延伸至畜禽疾病防控與保健:
針對(duì)性糾偏與膳食保健:如“高山鼻原康”應(yīng)對(duì)家禽白冠?。駸崞ⅲ?,以寒涼性藥材(如魚腥草、甘草)清除熱毒,應(yīng)對(duì)磺胺類抗生素問題,助力全過程無抗健康養(yǎng)殖。
排毒減毒:高山四逆湯中附子(大熱有毒)配伍甘草中和毒性,“剛而不猛”,避免傷正。
2、傳統(tǒng)中醫(yī)側(cè)重個(gè)體治療,針對(duì)大群就是大個(gè)體。而高山中藥則突破其個(gè)體的局限,將“偏態(tài)”和“平態(tài)”擴(kuò)展至畜禽的大群和整體的共性問題(如傳染性鼻炎、球蟲?。?,以及“群防群治”,例如“正冠樂”以薄荷、桔梗粗提物防控禽流感,覆蓋整群呼吸道證狀的問題。
二、工藝創(chuàng)新:強(qiáng)化偏性可控性與生物利用度
高山中藥通過技術(shù)創(chuàng)新應(yīng)對(duì)傳統(tǒng)中藥偏性不穩(wěn)定、吸收不好的問題,有助于“以偏糾偏”落地:
1、超微破壁/汽爆破壁與粗提物技術(shù)
超微破壁:粉碎細(xì)胞壁釋放有用成分,從而優(yōu)化了藥效,如強(qiáng)力粵威龍。又如黃芪汽爆破壁后黃芪甲苷溶出得以改善。
粗提物定向提?。喝?/span>“侯炏凈”(魚腥草甘草粗提物)清熱,針對(duì)性糾正呼吸道熱證。
2、鮮藥活性提取工藝
道地藥材,促進(jìn)有用成分的溶出,增加組分的數(shù)量,有助于“偏性物質(zhì)”完整保留。
3、智能化生產(chǎn)控制
建成全國(guó)首條全封閉自動(dòng)化中藥生產(chǎn)線,通過定量化標(biāo)準(zhǔn),有助于“偏性可控”,應(yīng)對(duì)傳統(tǒng)中藥質(zhì)量波動(dòng)問題。
三、實(shí)踐應(yīng)用:無抗養(yǎng)殖的精準(zhǔn)應(yīng)用方案
高山中藥的“以偏糾偏”特殊價(jià)值體現(xiàn)在對(duì)養(yǎng)殖業(yè)痛點(diǎn)的針對(duì)性:
1、替代抗生素的核心路徑
如“高山鼻原康”純中藥組方輔助清除寄生蟲?。ò坠诓 ⑶蛳x),減少磺胺類用藥,突破“無抗養(yǎng)殖”技術(shù)瓶頸;“1+3+1無抗健康養(yǎng)殖方案”分階段糾偏;基礎(chǔ)保健(料磺1號(hào)長(zhǎng)期添加,調(diào)理脾胃偏虛);階段性糾偏(如產(chǎn)蛋期用“藿香正氣液”防濕熱應(yīng)激)。
2、應(yīng)對(duì)集約化養(yǎng)殖挑戰(zhàn)
傳統(tǒng)散劑拌料不便,高山口服液/顆粒劑(如“藿香正氣口服液”),支持規(guī)?;嬎?;成本優(yōu)化,低劑量添加(1–2kg/噸料)優(yōu)化保健,有助于降低防控成本。
四、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壁壘:道地藥材與配伍自主權(quán)
1、全鏈質(zhì)量控制
拒絕半成品:天然植物和野生鮮取藥材,保障偏性物質(zhì)基礎(chǔ)(如信宜產(chǎn)區(qū)藥材);自主組方(如“強(qiáng)力粵威龍”金蕎麥、魚腥草配比)形成技術(shù)壁壘。
2、產(chǎn)學(xué)研驅(qū)動(dòng)的標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新
聯(lián)合華南農(nóng)大等院校,將傳統(tǒng)配伍經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為定量模型,有助于“君臣佐使”的工業(yè)化適配。
五、為何“特殊”應(yīng)用于高山中藥?
“以偏糾偏”在高山的生產(chǎn)體系中不僅是理論原則,更是貫穿研發(fā)-生產(chǎn)-應(yīng)用的系統(tǒng)工程:聚焦中獸藥賽道,規(guī)避化藥同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng);汽爆破/超微破壁/鮮藥工藝應(yīng)對(duì)傳統(tǒng)中藥偏性衰減問題;群體辨證+無抗需求,倒逼糾偏方案。
高山中藥將“以偏糾偏”從中醫(yī)哲學(xué)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,核心邏輯在于:精準(zhǔn)識(shí)別群體偏態(tài)(?。?定向強(qiáng)化藥材偏性(藥)→ 創(chuàng)新工藝保存偏性(技)→ 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)控制偏性(質(zhì))→ 低成本糾偏(用)。
這一模式不僅應(yīng)對(duì)了養(yǎng)殖業(yè)減抗痛點(diǎn),更推動(dòng)中獸藥從“經(jīng)驗(yàn)用藥”走向“定量可控”,成為中藥工業(yè)化與畜禽健康養(yǎng)殖協(xié)同發(fā)展的標(biāo)桿。